Contexte
Cette fiche ne s'applique pas au régime de destruction des espèces susceptibles d'occasionner des dégâts ("ESOD", ce sont les anciens "nuisibles"). Il faut effectivement distinguer la chasse portant sur les espèces chassables de la destruction des espèces "nuisibles". Les modes autorisés de chasse sont plus restrictifs que les modes de destruction des ESOD : ainsi, les ESOD peuvent être détruits par piégeage, ce qui n'est pas le cas des espèces chassables.
Tout acte de chasse doit être réalisé selon un mode de chasse et par le biais d'engins ou d'instruments (armes, munitions, etc) autorisés. Un acte de chasse est "un acte volontaire lié à la recherche, à la poursuite ou à l'attente du gibier ayant pour but ou pour résultat la capture ou la mort de celui-ci" (article L420-3 du code de l'environnement). Les actes qui ne rentrent pas dans ce cadre, comme l'action d'abattre un animal blessé par la chasse, ne sont pas soumis à ces règles.