Reconnaissable à son plumage noir et blanc et à son long bec orangé, l’Huitrier pie est présent toute l’année en France. Il s’observe surtout sur les étendues vaseuses des baies et des estuaires où il se nourrit de coquillages, de petits crabes ou de vers qu’il chasse en fouillant la vase en profondeur. En hiver, des milliers d’individus fuyant le froid arrivent du Nord de l’Europe et se concentrent sur le littoral manche-atlantique. Les 15 et 16 janvier, la LPO a coordonné en France le comptage Wetlands des oiseaux d'eau hivernants, auquel participent plus de 1500 ornithologues bénévoles chaque année. Combien d'Huitriers pie ont séjourné en France en janvier 2021 ? La réponse se trouve dans bilan du comptage 2021 !